बरेली (उप्र), तीन दिसंबर (भाषा) उत्तर प्रदेश के बरेली जिले में इज्जतनगर स्थित केंद्रीय पक्षी अनुसंधान संस्थान (कैरी) मुर्गी और बटेर के अंडों को जनवरी 2025 से अपने ब्रांड के तहत बेचेगा।


कैरी के निदेशक ए. के. तिवारी ने बताया कि जनवरी 2025 से कैरी के मुर्गी और बटेर के अंडों पर ‘कैरी’ का पहचान चिह्न (लोगो) लगा होगा। इन पर सेवन करने की अंतिम तिथि अंकित होगी ताकि लोग अंडा खराब होने से पहले इसका इस्तेमाल कर लें।


उन्होंने कहा, ‘‘ बाजार में सामान्य अंडों के बीच ‘कैरी’ के अंडों की अलग पहचान के लिए इस पर मुहर लगाने की योजना भी है। इसके लिए ‘एग स्टैम्पिंग मशीन’ खरीदने की प्रक्रिया शुरू कर दी गई है। उम्मीद है कि अगले वर्ष से कैरी ब्रांड के अंडे बाजार में आ जाएंगे।’’


उन्होंने बताया कि कैरी के अंडों की लोगों के बीच काफी मांग है और इसका अंदाजा इस बात से लगाया जा सकता है कि ‘‘ 10 दिन पहले तक 180 रुपये प्रति किलोग्राम के भाव से बिकने वाला अंडा अब 220 रुपये प्रति किलोग्राम में बिक रहा है। वहीं बटेर के 100 अंडे की कीमत अब 300 रुपये से बढ़कर 500 रुपये हो गई है।’’


भाषा राजेंद्र खारी